Utforsk våre signaturretter, desserter og sesongbaserte spesialiteter.
Laksetartar med advokadokrem, tapiokachips og kaviar.
Marinert bifftartar med soppmajones, hvitløkschips og trøffelolje.
Reker med chili, hvitløk, hvitvin, aioli og focaccia.
Tomatcarpaccio med burrata, dill, vinaigrette og ramsløkolje.
Glasert pork med søtpotet og gulrotpuré, fritert purreløk og friske urter.
Østers servett med klassisk mignonette.
Søtpotet og gulrotpuré, blomkål, amadinepoteter, grønnkålchips kaviar & ramsløkemulsjon.
Stekt ørret med urterømmesaus, amadinepoteter og frisk salat.
Chili, hvitløk, persille, kremet chorizosaus og pommesfrites.
Indrefilet av okse med sesongens grønnsaker, pommes frites og pepper og sennepssaus.
Iberico med løkpuré, tomatsalsa og amadinepoteter.
Kremet risotto med asparges, trøffelolje og parmesan.
Mangocheesecake med italiensk marengs, mørk sjøkaladekrønsj og fruktkaviar.
Rabarbrakompott med hvit sjokolademousse, rabarbrasorbet og sjokoladecrumble.